Betül Tokpınar
Afyonkarahisar, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü, geleneklerini ve müziğini bir araya getiren önemli bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Gastronomi, yalnızca yemeklerden ibaret değil; bir şehrin geçmişini, kültürünü, üretim gücünü ve yaşam biçimini yansıtan önemli bir miras. Bu mirası yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak adına düzenlenen Gastro Afyon, bu yıl da gastronomi tutkunlarını, kültür ve sanat meraklılarını aynı çatı altında buluşturuyor.
8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, 2 Ekim Cuma günü kapılarını açıyor. Üç gün boyunca devam edecek festival, Afyonkarahisar’ın yerel değerlerini ulusal ve uluslararası platformda tanıtmayı hedefleyen kapsamlı bir organizasyon olarak öne çıkıyor.
Anadolu’nun en büyük sofrası için rekor hedefi
Festivalin açılış gününde en çok dikkat çeken etkinliklerden biri, saat 14.00’te Motor Sporları Merkezi’nde gerçekleştirilecek “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” Guinness Dünya Rekoru denemesi olacak.
Anadolu’nun sofra kültürünü ve paylaşma geleneğini ön plana çıkaran bu etkinlik, festivalin gastronomi alanındaki iddiasını da ortaya koyuyor. Rekor denemesinin ardından protokol üyelerinin stant ziyaretleri ve saat 16.00’da gerçekleştirilecek resmî açılış programıyla festivalin ilk günü devam edecek.
Ata tohumlarından geleceğe uzanan miras
Gastro Afyon’un dikkat çeken yönlerinden biri de gastronomiyi tarımsal üretim ve kültürel mirasla birlikte ele alması. Festival kapsamında kurulacak Ata Tohumu Standı’nda gerçekleştirilecek “Ata Tohumundan Geleceğe” etkinliği, yerel tohumların korunması ve gelecek nesillere aktarılması konusuna dikkat çekecek.
Anadolu’nun üretim kültürünü yaşatmak, yerel değerleri korumak ve sürdürülebilir tarıma yönelik farkındalık oluşturmak açısından bu tür etkinlikler ayrı bir önem taşıyor.
Gastronomi kadar müzik de ön planda
Festivalin ilk günü yalnızca mutfak kültürüyle sınırlı kalmayacak. Akşam saatlerinde sahne alacak sanatçılar ve müzik grupları, Afyonkarahisar’da festival coşkusunu artıracak.
Program kapsamında saat 18.00’de Yudum, 20.00’de Rotaband ve 21.30’da Poizi sahne alacak. Konserlerle birlikte festival alanında günün son saatlerine kadar sürecek bir etkinlik atmosferi yaşanacak.
Geleneksel lezzetlerden çocuk etkinliklerine
Festival alanında gastronomi meraklılarını bekleyen etkinlikler de oldukça kapsamlı. Gastronomi Miras Koridoru, Coğrafi İşaretli Ürünler Sergisi ve Geçmişten Günümüze Gastronomi Materyalleri, ziyaretçilere Anadolu’nun lezzet geçmişini yakından tanıma fırsatı sunacak.
Çocuk etkinlikleri ve yarışmalar ise festivalin her yaştan ziyaretçiye hitap etmesini sağlayacak. Ayrıca 10.00-19.00 saatleri arasında düzenlenecek Anadolu Sofrası etkinlikleri ve 12.00-17.00 saatleri arasındaki Anadolu’nun Ateşi Beef Afyon Workshop Köşesi, gastronomi deneyimini farklı etkinliklerle zenginleştirecek.
Bir festivalden çok daha fazlası
Gastro Afyon, yalnızca yöresel yemeklerin tanıtıldığı bir etkinlik olmanın ötesinde, Afyonkarahisar’ın turizm potansiyelini, kültürel zenginliğini ve yerel üretim gücünü bir araya getiren önemli bir organizasyon niteliği taşıyor.
Gastronominin turizmle, kültürün sanatla ve geleneklerin modern etkinliklerle buluştuğu bu festival, şehirlerin marka değerini artırmada yerel değerlerin ne kadar önemli olduğunu da gösteriyor.
Afyonkarahisar’ın köklü mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlayan Gastro Afyon 2026, 2 Ekim’de başlayacak üç günlük programıyla ziyaretçilerini ağırlayacak. Anadolu’nun lezzetlerini, kültürünü ve müziğini aynı sofrada buluşturan festival, şehrin gastronomi yolculuğunda yeni bir buluşma noktası olmaya hazırlanıyor.
Çünkü bazen bir şehri tanımanın en güzel yolu, onun sofrasına konuk olmaktan geçiyor.
