NEVŞEHİR / TEKHA
Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların mesleki becerilerini artırarak istihdama katılımlarını sağlamak amacıyla başlattığı “İyilikle Pişen Hayatlar” aşçılık atölyelerinin 10’uncusunu Nevşehir’de tamamladı. Osmaniye’den gelen 20 afetzede kadın, tanınmış şeflerin yönlendirmesiyle mutfak eğitimi gördü.
Tarihi Külliyede Profesyonel Şeflerle Mutfak Eğitimi
Tarihi Damat İbrahim Paşa Külliyesi’nde yer alan Türk Kızılay Nevşehir Aşevi’nde organize edilen buluşmada katılımcılar, ünlü şefler Türev Uludağ ve Duran Özdemir rehberliğinde, şef Semihcan Temiz’in de katkısıyla dünya mutfağına dair temel aşçılık tekniklerini öğrendi.
Afet Sonrası Dayanışma Ve Umut Vurgusu
Programa katılan Türk Kızılay İletişim ve Bağış Yönetimi Genel Müdürü Murat Solak, iyileşme sürecinin sadece fiziki yapıların inşasıyla sınırlı kalmadığını belirterek, “İyilikle Pişen Hayatlar programıyla maksadımız hem birlikte yemek yapıp mutlu olmak hem dayanışma kültürünü birlikte yaşamak hem de kıymetli şeflerimizin aktaracağı bilgilerle katılımcılarımızın profesyonel mutfak becerilerini geliştirerek hayatlarında yeni bir pencere açılmasına vesile olmak. Programımıza destek veren kıymetli şeflerimize ve Osmaniye’den aramıza katılan 20 hanımefendiye çok teşekkür ediyoruz” dedi.
Katılımcı Kadınlar Hedeflerini Paylaştı
Eğitim alan 18 yaşındaki Fatmanur Zehra Şahin, “Gelecekte bu mesleği yapmak, iyi bir şef olmak istiyorum. İyilikle Pişen Hayatlar atölyesi de benim için çok faydalı oldu. Kızılay’a teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı. Evde hazırladığı pastalarla aile bütçesine katkı sunan Sümeyya Balkan ise yeni öğrendiği teknikleri siparişlerine yansıtacağını dile getirdi.
Sekiz İlde On Mutfak Atölyesi Tamamlandı
Türk Kızılay, 6 Şubat sarsıntılarından etkilenen kadınlara yönelik proje çerçevesinde bugüne dek 8 ayrı şehirde toplam 10 atölye çalışmasını hayata geçirdi. Çalışma, kadınların alanında uzman isimlerle buluşarak gastronomi sektöründe gelir kapısı aralamalarını hedefliyor.
