Hüseyin ZORKUN
Haber: Hüseyin ZORKUN -
Antakya Belediyesi tarafından düzenlenen Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, beş gün boyunca yöresel lezzetleri, usta şefleri, konserleri ve kültürel etkinlikleri bir araya getirerek ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar’ın öncülüğünde 15 Temmuz Millî İrade Parkı’nda gerçekleştirilen ve 5 gün süren organizasyon, kentin köklü mutfak kültürünü ve zengin mirasını geniş kitlelere tanıttı.
Festival boyunca MasterChef yarışmacıları ve alanında deneyimli şeflerin katılımıyla tepsi kebabı, aşur, fellah köftesi ve bakla gibi Antakya mutfağının simge lezzetlerinin yapımı uygulamalı olarak gösterildi. Hazırlanan lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunulurken, Başkan İbrahim Naci Yapar da şeflerle birlikte yemek yapımına eşlik ederek vatandaşlarla festival coşkusunu paylaştı.
Gastronomi sunumlarının yanı sıra yöresel ürün stantları, çocuk şenlikleri ve ateş gösterileriyle renklenen festivalde müzik ziyafeti de yaşandı. Ses sanatçısı Eyüp Beydağlı ve Şef Hasan Okan yönetimindeki Yeniden Doğuş Korosu performanslarıyla katılımcılara müzik dolu akşamlar sundu. Kültürel değerlerin tanıtılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi amacıyla düzenlenen festival güzel anılar ile sona erdi.
